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Gestión Óptima de Hoteles

Online y gratuito
25 horas
Fecha de matriculación  :   Disponible
Validado y Subvencionado por el Ministerio de Empleo

Descripción

Explora y analiza las funciones de cada uno de los departamentos que intervienen en las operaciones de un hotel: recepción, reservas, restaurante, servicio de habitaciones, etc. Aprende a planificar el trabajo y a organizar los objetivos de cada área. Además la formación te aproxima a la seguridad e higiene de los hoteles, para que no queden cabos sueltos en la gestión integral de tu establecimiento hotelero. Adquiere una visión global y precisa de cada una de las áreas de gestión de un hotel y mejora notablemente el servicio que das a tus clientes.

  1. LA INDUSTRIA HOTELERA
    1. Características de la industria hotelera
    2. Tipología y clasificación
    3. Estructuras de organización
    4. Distribución general de un hotel
    5. Situación actual del sector
  2. DEPARTAMENTOS OPERACIONALES DE UN HOTEL
    1. Departamento Operacional del Hotel: Recepción
      1. El departamento de alojamiento
      2. El subdepartamento de reservas
      3. El subdepartamento de recepción
    2. Departamento Operacional del Hotel: Restauración y Cocina
      1. Cocina
      2. Restaurante-comedor
      3. El bar en el hotel
      4. Servicio de habitaciones y mini-bar
    3. Departamentos Operacionales del Hotel: Conserjería, COMUNICACIÓNes y Pisos
      1. La conserjería de un hotel
      2. La comunicación en el hotel
      3. Pisos
    4. Departamentos Staff del Hotel: Servicios Auxiliares, Lencería y Lavandería, Compras y Almacén
      1. Servicios auxiliares
      2. Lencería y lavandería
      3. Compras y almacén
    5. Evaluación de la gestión de los departamentos operacionales de un hotel para la mejora
    6. Técnicas de optimización en los diferentes departamentos
  3. SEGURIDAD E HIGIENE EN HOTELES
    1. Seguridad
    2. Seguros
    3. Medidas a adoptar para la prevención de incendios
    4. La higiene en el hotel
    5. Evaluación y mejora

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