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Limpieza y Desinfección en la Industria Alimentaria

Online y gratuito
20 horas
Fecha de matriculación  :   Disponible
Validado y Subvencionado por el Ministerio de Empleo

Descripción

Adquiere con nuestro curso online los conocimientos necesarios para una correcta realización de la limpieza en espacios de industrias alimentarias. Conoce la composición de los alimentos y su posible contaminación por un mal uso y los pasos a seguir para una correcta conservación de los mismos. Comprende las técnicas de limpieza y el uso de los diferentes productos para que desarrolles tu trabajo de manera profesional sin poner en riesgo la salubridad de los alimentos.

  1. ALIMENTOS: CONTAMINACIÓN Y CONSERVACIÓN.
    1. Composición de los alimentos.
    2. Cómo se contaminan los alimentos.
    3. Causas y síntomas de las infecciones e intoxicaciones.
    4. Cómo conservar los alimentos.
  2. TÉCNICAS DE LIMPIEZA.
    1. Conceptos básicos en limpieza.
    2. Productos de limpieza.
    3. Técnicas principales de limpieza.
    4. Tipos de superficies.
    5. Lucha contra plagas.

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